Пить или не пить... Поливитамины?

в разгар авитаминоза повсюду только и слышно о необходимости поливитаминов. Не верю, как станиславский. Наверное, зря? итак, о горячей теме с холодным рассудком.

Кушать подано. Организм не синтезирует всех необходимых ему витаминов. Источник витаминов - пища. Питательные вещества частично идут на построение тканей, частично переходят в энергию. Регулируют эти биологические реакции витамины и минеральные вещества.

Журнальные публикации, приводя красочные примеры, убеждают: чтобы получить полноценный набор витаминов, необходимо ежедневно поглощать невозможные количества продуктов. А витаминные препараты якобы избавляют от этой "повинности". На самом деле все немного не так. Вопрос о дополнительной витаминной "подкормке" совсем бы не стоял, если бы каждый из нас имел возможность круглый год получать полноценное питание из идеально качественных продуктов. Наш рацион витаминами небогат. Ассортимент продуктов узок. Мы, жители средней полосы, в силу ее климатических особенностей нуждаемся в витаминах гораздо больше, чем какие-нибудь африканские товарищи, купающиеся в бананах с апельсинами. Орудие массового поражения для витаминов - стрессы и вредные привычки. А кто не грешен? так что практически круглый год, с осени по весну, включать поливитамины в свой паек совсем не плохо.

Включить дозиметр. Витамины работают только в составе ферментной системы, самостоятельно никакой роли не играют, поскольку организм так уж устроен, что "возьмет" ровно столько, сколько сможет, израсходует - сколько нужно. А сколько нужно? у медиков нет единого мнения об оптимальной дозе витаминов. Вернее, она время от времени дебатируется. Но специальная система доз выработана. В соответствии с ней создаются фармакологические поливитамины. И на упаковке доза указана.

Глотать по одной таблетке нецелесообразно. Действие любых витаминных препаратов рассчитано на определенный курс. Реальные результаты проявляются минимум через месяц. После чего следует сделать перерыв и возобновить прием поливитаминов спустя несколько недель. Длительное беспрерывное применение поливитаминов приучает организм к повышенным дозам и влечет зависимость от них.

Грозит ли это вместо гиповитаминоза (недостаточности) другой крайностью - гипервитаминозом (избыточностью)? к концу второго месяца, пожалуй. А если следовать предписанным дозам? ответ специалистов отрицательный. Поскольку жирорастворимые витамины, способные накапливаться в организме, представлены в поливитаминных комплексах в незначительном объеме.

По оценке сотрудников лаборатории витаминов и минеральных веществ института рамн, формула "хорошего" поливитамина такова: а - 1 мг, е - 10-30 мг, в - 1,5-2 мг каждого витамина группы, фолиевая кислота - 0,2-0,6 мг, железо - 10-20 мг, цинк - 10-15 мг, медь - 1-2 мг, йод - 30-100 мкг, селен - 20-50 мкг.

Количество витаминов и минеральных веществ указывают в процентах от дневной нормы (на импортных это надпись "100 процентов rda"). Диапазон от 50 до 800%. Крайние границы - для людей сильно ослабленных. В большинстве своем все поливитамины рассчитаны на поддержание здоровья и служат профилактическим средством. В этих целях можно руководствоваться советами диетологов.

Среди импортных препаратов специалисты доверяют поливитаминным комплексам "центрум", "витрум", "дуовит", "юникап".

Когда звучит моно. Другое дело отдельные витамины, моновитамины. Употребляя их, трудно достигнуть сбалансированности. Они способны затруднять усвоение друг друга, а порой препятствовать активному действию своих "коллег". Подбирая витамины, следует учитывать возраст, пол, состояние здоровья, место работы и проживания пациента. Слово "пациент" прозвучало не случайно. Прописать витаминотерапию могут только те узкие специалисты, которые занимаются лечением ваших заболеваний.

Форма что-то значит?

выбирая из многообразия поливитаминов, многие "клюют" на способность чудо-таблетки превращать человека в вечный двигатель. Таковы витамины с пролонгированным действием, когда капсула "выпускает" витамины постепенно в течение суток. Витамины сами по себе - своеобразные стимуляторы. Стоит ли продлевать "очарование"?

с другой стороны, капсульная форма считается более выигрышной в том плане, что оболочка защищает содержимое капсулы от воздействия слюны и желудочного сока и действует точно по назначению.

Есть и противоположная точка зрения. Сильно спрессованные таблетки в оболочке медленно и не полностью усваиваются организмом. Поэтому преимущество на стороне таблеток без оболочки, растворимых таблеток, сиропов и пищевых добавок, жевательных пластинок.

Нахимичили если в рекламном проспекте присутствует фраза вроде "специалисты по лечебному питанию утверждают, что витамины и микроэлементы, полученные из натуральных природных компонентов, лучше усваиваются организмом, чем химически синтезированные", верьте, но не надейтесь, что в пузырьке найдете те самые "природные". Специалисты-химики, наверное, уже устали говорить, что никакой разницы между витаминами природными и синтетическими нет.

Добыть натуральные витамины, содержащиеся в продуктах, сложно и дорого. В промышленных масштабах это не практикуется. Выходит, что один раз уже обманули?

а судьи кто?

на что уповать? на государственный надзор. Витамины реализуются через аптеки по всероссийскому сертификату соответствия или согласно территориальному протоколу соответствия, который выдается нижегородским областным комитетом по контролю и качеству лекарственных средств. А поливитаминные добавки различных зарубежных фирм должны быть разрешены на территории российской федерации и сопровождаться гигиеническим сертификатам.

Алла романова. Дополнительному контролю и клинической апробации они не подвергаются. Благодарю за консультацию юлию викторовну маркову, диетолога научно-исследовательского социально-педагогического института валеологии и экологии человека при нижегородском государственном архитектурно-строительном университете, и наталью валерьевну александрину, главного специалиста областного фармуправления.