Здоровье - чаще всего то немногое, что дается человеку от природы.

И зависит оно в значительной степени от того, что мы пьем.

Большинство из нас считает, что обильная пища - это то, что соответствует уровню благосостояния. У всех тех, которые предаются удовольствиям желудка и переходят надлежащую меру в еде или в вине, быстротечное удовольствие заканчивается, страдания же, получающиеся в результате этой невоздержанности, бывают многочисленны и продолжительны. Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы восстанавливались, а не подавлялись. Гиппократ сказал: "наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами". Весной, когда начинается половодье, очистные сооружения в больших городах не справляются с объемами, и поэтому использовать воду из-под крана для употребления в пищу может быть небезопасным. Теперь уже, кажется, всем понятно, что питьевая вода требует очищения в любое время года, ведь понятие "экология" включает в себя две главные составляющие: воздух и воду. Как показывает практика, большинство домашних фильтров не справляются с этой задачей, поэтому медики рекомендуют пить воду из чистых источников.

Поскольку чистота воды в источниках, расположенных в экологически неблагоприятных районах, также вызывает сомнения, следует с особым пристрастием относиться к месту производства и розлива питьевой воды. Как сказал аристотель: "воды таковы, как земли, через которые они проходят".

Лучше же употреблять не очищенную питьевую, а натуральную минеральную воду. Однако вода с сильной минерализацией не подходит для ежедневного употребления, так как содержащиеся в ней соли имеют свойства откладываться. Исходя из этого для ежедневного употребления можно порекомендовать не так уж много напитков, произведенных из вод, добываемых из скважин. По исследованиям агентства "амер нильсен", маркой n1 в россии считается "нарзан". Ее доля на рынке минеральных и лечебно-столовых вод составляет 4%. "Нарзан" выходит из источника в виде теплой (13,2 градуса), бурлящей от газов воды с богатым минеральным составом. Воды с ледника, просачиваясь сквозь слои песка, гранита, доломита, только через шесть лет выходят на поверхность в долине. Проходя через вулканические породы, вода приобретает натуральную газацию.

Так, если сравнить лечебную ценность минеральной воды самых известных марок в россии: "боржоми", "нарзана" и "ессентуков", то общая минерализация "ессентуков" будет самой сильной (8-10 г/литр), у "боржоми" - чуть меньше (5,5-7,5 г/литр), у "нарзана" - самая маленькая (2-3 г/литр). То есть "ессентуки" и "боржоми" можно рекомендовать к употреблению больным с различными хроническими болезнями, а "нарзан" может употребляться как столовая вода, без вредных последствий для организма. В этой воде содержится 20 минералов и микроэлементов, что при относительно низкой общей минерализации является очень редко встречающимся явлением. Более того, в "нарзане" сбалансированный минеральный состав: наличие сульфатов, магния и кальция действует укрепляюще не только на костную систему, но и на нервы.

Магний необходим организму в условиях нервных нагрузок и стресса. В широко рекламируемых витаминах "берокка" содержится сочетание только двух элементов - магния и кальция. В половине литра "нарзана" содержится столько же кальция, сколько в одном стакане молока. Если выпивать литр "нарзана" в день, вы обеспечите себя 35% дневной нормы потребления кальция, 30% - магния, натрия и калия - 10%. Натрий и калий, содержащиеся в воде, регулируют водно-солевой обмен и обеспечивают правильное функционирование нервных и мышечных волокон. Употребление лечебно-столовой воды необходимо для снятия посталкогольного синдрома. Употреблять минеральную воду можно для регулирования веса. Так, стакан воды комнатной температуры перед едой вызывает снижение аппетита, а за счет стимулирующего эффекта улучшается работа органов пищеварения. Если же пить ее холодной, то аппетит усиливается. Кроме того, исследования показали, что употребление витаминов вместе с минеральной водой снижает их негативное воздействие на организм.

Все, что не создано природой, является искусственным, и для организма прием витаминов обычно проходит как химический стресс.

Купание в "нарзане" - одна из модных косметических процедур, которые русские аристократы начала века дарили своим возлюбленным. После того как был обнаружен источник, у колодца был поставлен столб с надписью "вода возвращает больному здоровье, молодому - силу, пожилому - молодость, а женщине - былую красоту". Горячие голубые воды земли абазинцев были широко известны еще в xiv веке. Вот как описывают свойства воды: "...Только что зачерпнутая вода выделяет из себя с шипением, подобно лучшему шампанскому вину, большое количество воздушных пузырьков..." В 1798 году был открыт первый лечебный сезон. В 1803 году александр i издал указ, в котором предписывалось создать вокруг источника укрепление и признать окрестности "лечебной местностью государственного значения". В 1894 году скважина была обустроена, был построен завод, а первого июня начался розлив минеральной воды в бутылки. В том же году получена первая высшая награда на международной выставке в германии. Качество лечебно-столовой воды "нарзан" соответствует мировым стандартам, более того, аналогом ее считается одна из самых дорогих вод в мире "перье". Приведенная ниже таблица представляет основные марки, предлагаемые в нижегородской торговле. Наименование производитель минерализация цена, руб. Классификация "святой источник", 0,5 л зао "серебряный не указана 6 вода из источника

источник" "дивеевская", 1,5 л "дивеевское" 220 мг/л 9,30 вода из подземного

источника sarova, 1,5 л оао "m and h" 0,15-0,5 г/л 10,30 натуральная минеральная

вода "арзик", 0,5 л "ярпиво" 1,8-2,2 г/л 5 лечебно-столовая вода "славяновская", 1 л ооо "славяновское" 3-4 г/л 9,10 лечебно-столовая вода "аква минерале", 0,5 л pepsi-cola 500 мг/л 6,50 очищенная артезианская

столовая вода bon aqua, 2 л coca-cola 500 мг/л 12,80 очищенная питьевая вода "нарзан", 1 л мосимпэкс 3 г/л 9,10 лечебно-столовая вода welwater, 5 л зао "серебряный 270-480 мг/л 18,20 питьевая ключевая вода

источник" "ветлужская", 1,5 л зао "ветлужская 2,8-5,2 г/л 9 лечебно-столовая вода

минеральная вода" "новотерская", 1,5 л зао "кавминводы" 3,2-5,8 г/л 12,50 лечебно-столовая вода

наталья баскина.