|
Передо мною травы и дерева...
Пожалуй, в каждом огороде в последнее время можно встретить
какую-нибудь лекарственную зелень, не считая укропа и петрушки.
Елена ивановна михайлова, хозяйка садового участка, что
неподалеку от дзержинска, не исключение. Но у всех садоводов цели
для выращивания трав свои. Кого привлекает ароматное дополнение к
вкусовой гамме блюд, кого - бодрящие чаи, для третьих травы -
просто увлечение, а для кого-то здоровое питание.
Елену ивановну скорее можно отнести к последним. Высказывание
"пусть пища твоя будет лекарством, а лекарство твое - пищей
твоей" близко ей по духу. Но есть одно существенное дополнение.
Как призналась наша героиня, хочется подольше оставаться молодой
и красивой. Выписала литературу - научные газеты и журналы.
Разослала заявки в различные фирмы на приобретение нужных семян.
Вспомнила кое-какие советы своей бабушки. "Она ведь у меня
все-все знала, каждую травинку, всеми секретами и рецептами
делилась, - рассказывает елена ивановна. - Мне по молодости
неинтересно было. Когда организм молодой и крепкий, о здоровье
мало задумываешься. Только спустя несколько лет я осознала
ценность бабушкиных знаний".
А свои первые знания елене ивановне пришлось применять на
практике сначала в городской квартире. Садовый участок был еще
только в планах на будущее семьи михайловых. "Устроила на
подоконнике мини-огородик и выращивала там мелиссу и всякую
всячину", - улыбаясь, вспоминает хозяйка. Параллельно домашним
"огородно-полевым" заботам на работе выращивались цветы. "На
подоконнике красовались 54 плошки с растениями. Цвели круглый
год. Знакомые частенько приходили "за букетом" - в подарок на
юбилей и праздники, особенно зимой. Цветов тогда было не найти".
Ну, это тогда. А сейчас у елены ивановны настоящий садовый
участок. Правда, почва песчаная, хлопот невпроворот. "Трава
растет везде и всегда, избавляться от нее не успеваем, - сетует
она и бодренько добавляет: зато хорошая маскировка от дачных
воришек". В этом огороде есть все! но больше всего меня удивила
бесконечная грядка салата, которого у елены ивановны оказалось 24
вида, арбузы и дыни шести сортов и важный раскидистый папоротник.
На мой шутливый вопрос, не находила ли она заветный цветок в
папоротнике на ивана-купалу, наша героиня ответила: "пока...
Нет".
Елена ивановна не останавливается на достигнутом - она в
постоянном поиске чего-то нового. С прошлого года она член
дзержинского клуба садоводов-любителей. Здесь садоводы
обмениваются знаниями, своими открытиями и хитростями в области
"сада-огорода". Ежегодно, осенью, в клубе проходит выставка
областного масштаба. Отличный финал уходящего сезона.
Влюбленная в травы, елена ивановна увлекла этой страстью и
своих близких. Подруги, приходя к ней в гости, уже знают, какой
чай попросить, чтобы снять напряжение или, наоборот, взбодриться.
Кроме чаев хозяйка приготавливает маски для лица, которые
тонизируют кожу, успокаивающие ванны, настои, приправы в пищу, а
то и целые блюда из целебной зелени.
"А семья ваша как относится к зеленым блюдам и приправам, не
каждому же это по вкусу?" - спрашиваю. Елена ивановна, хитро
улыбаясь, отвечает: "да они даже не замечают, что я добавляют
травы. Зато какая профилактика для организма! вкусно и полезно.
Все у меня здоровы и, значит, красивы!" корреспондент нпо "очаг".
Наталья сенникова.
|