Как прогнать зимнюю усталость?

дайджест журнала "здоровье" (n3).

Ухудшение механической памяти после 40 лет также распространено и также нормально, как первые седые волосы и очки для чтения. Надо просто учиться с этим жить. Беспокойство по поводу ухудшения памяти способно само по себе провоцировать ее дальнейшее снижение. Выберите для себя приемы, помогающие снизить уровень стресса, будь то йога или медитация, плавание, пешие прогулки, ванны, массаж, музыка или вязание. Упражняйте свой мозг - для этого годится любое занятие, активизирующее структуры мозга (учите иностранный язык, займитесь устным чтением, решайте кроссворды, разгадывайте головоломки, складывайте пазлы).

Методисты придумали множество приемов, помогающих запоминать разного рода информацию. Называются они мнемоническими. Например, "пифагоровы штаны на все стороны равны". Придумайте для себя любые словечки, стишки, облегчающие запоминание. Пишите конспекты или записки "для памяти" - это нормальный и единственно верный подход к решению проблемы. Расписание дел на неделю, на день, листок со всеми памятными датами, список покупок - такая же необходимось, как телефонная книжка. Сделайте памятку в прихожей, чтобы не забыть проездной или ключи. Хороший поливитаминный препарат с минералами поможет вам обеспечить свой мозг "строительными материалами".

По рецептам йогов.

Устали за зиму? сделайте несколько простых шагов навстречу весне.

Приготовьте напиток, дарующий силы и энергию. Для этого в чай добавьте на кончике ножа молотый красный жгучий перец или мускатный орех - в них содержится полезное вещество капсаицин, который не только благотворно влияет на обмен веществ и работу сердечно-сосудистой системы, но и поднимает настроение. Пейте чай, приготовленный по рецептам йогов. Для одной большой чашки понадобится 4 штучки кардамона, 4 горошины черного перца, 3 гвоздички, имбирь и корица по вкусу. Размельчите пряности. В кастрюльку налейте 280 мл чуть теплой воды, положите специи и варите на слабом огне 20 минут. Перед тем как выключить, добавьте щепотку черного чая, немного молока и ложку меда. Проснувшись, потянитесь, как кошка. Эти плавные движения поднимают настроение, активизируют обмен веществ, придают энергии, укрепляют мышцы и возвращают гибкость суставов. Вам хочется выместить на ком-нибудь плохое настроение - займитесь аэробоксингом.

Апельсин: солнце на вашем столе.

Хотите поднять настроение и жизненный тонус? стремитесь избавиться от лишних килограммов? мечтаете подольше сохранить молодость и здоровье?

съешьте апельсин! он богат кальцием, витаминами с и в1, фолиевой кислотой, провитамином а, калием, магнием, марганцем, фосфором, железом, медью и цинком. А еще апельсин выводит из организма продукты обмена и токсины, укрепляет иммунитет, снижает риск возникновения рака, делает кровь менее вязкой, действует как мягкое слабительное.

Хотите похудеть? раз в неделю устраивайте себе разгрузочный день: на завтрак, обед и ужин только апельсины. В них мало калорий, зато много клетчатки, которая надолго утоляет чувство голода.

Для приготовления витаминного коктейля понадобятся 2 апельсина, банан, 100 г черники (можно замороженную или варенье), 1/2 чашки молока. Очистите и разделите на дольки апельсины, порежьте банан, добавьте чернику и молоко. Взбейте все миксером - витаминный коктейль готов.

Чудо проросшего зерна?

некоторое время назад сложилось мнение, что пророщенное зерно - панацея от многих болезней. Российские ученые не получили результатов, подтверждающих особое преимущество проростков (спраутса) перед свежими зрелыми овощами. В то же время проростки пшеницы - отличное средство при различных нарушениях функции кишечника. Есть в проростках и витамины с, е, группы в, но их не больше, чем в вареном картофеле или капусте. В сущности, проростки - свежая зелень, вкусная и небесполезная.

Проращивать можно пшеницу, рожь, овес, горох, любые огородные культуры. Добавляйте спраутс в салаты, овощные рагу, подавайте как гарнир к мясу и рыбе, используйте для заправки готового супа, посыпьте им пиццу, добавьте в тесто для оладий или омлет.