4недавно прочел, что вода "боржоми" стала в этом году победителем конкурса "народная марка" в категории минеральных вод. Чем объяснить такую популярность далеко не дешевой воды?

в. Григорьев, москва.

Минеральная, или, как ее правильнее называть, лечебная природная вода не просто освежает, утоляет жажду, кристально чиста и хороша на вкус, она имеет еще и целебные свойства. Существуют сотни тысяч источников подземных вод, но только немногие из них в силу уникального совпадения множества условий - экологически чистой среды, состава пород и многих других - наделены врачующей силой. Одни из самых целебных минеральных вод мира - боржомские.

Как следует из названия, добывается эта вода в необыкновенно красивом уголке грузии, горном ущелье боржоми. Здесь, среди первозданного хвойного леса, в заповедной зоне, объявленной в 1995 г. Национальным парком, бьет кристально чистый источник - точь-в-точь, как и тысячи лет назад. Природная минеральная вода образуется в результате естественной фильтрации через породы земной коры и пески. Насыщение углекислым газом также происходит естественным путем.

Сложный химический состав лечебной природной воды "боржоми" объясняет ее комплексное воздействие на организм, причем не только при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени. Активные ионы изменяют электрические заряды клеток, а минералы, проникая через капилляры в кровь и лимфу, ускоряют биологические процессы, что улучшает обмен веществ. Коллоидные растворы благотворно влияют на ткани и жидкости организма. Вегетативная нервная система, железы внутренней секреции и их гормоны отлично реагируют на электролитную среду, которой, собственно, и является лечебная вода.

Еще одно свойство "боржоми" полезно, пожалуй, абсолютно всем. Если вы перепили или переели, "боржоми" избавит вас от неприятных последствий. Целебная вода очистит организм и выведет шлаки, а содержащиеся в ней минералы и соли вернут вам радость жизни, придадут силы и бодрости.

Хорошо известно, что качество воды, которую мы пьем, очень важно для здоровья организма. Не говоря уже о загрязненной ядовитыми отходами цивилизации воде, которую легкомысленно пьют многие, природную воду не заменит ни "убитая" стерильно очищенная вода, ни суррогат натуральной - искусственно минерализованная. Это уже не живая активная среда, а простой раствор солей.

И уж совсем ничего, кроме вреда, не принесет вам искусственно газированная вода из-под крана, в которую подпольные махинаторы добавили невесть чего, чтобы придать видимость вкуса. Несмотря на знакомые с детства названия, подозрительно дешевая смесь не имеет ничего общего с уважаемыми марками минеральных вод.

Минеральные воды очень капризны. При неправильном розливе или перевозке в цистернах они непоправимо теряют все свои свойства. Поэтому в 1995 г. Воды боржоми официально объявлены стратегическим ресурсом грузии, а розлив разрешен только непосредственно у самого источника и с соблюдением технологии, сохраняющей удивительные свойства этой живой воды. С этого времени настоящий "боржоми" производится только в боржоми. Однако розлив непосредственно у источника - процесс сложный и требует большого внимания для сохранения этих свойств. Этим и объясняется, в частности, цена настоящего "боржоми" (12-16 рублей за полулитровую и 17-21 - за литровую бутылку). Если цена ниже, возникают сомнения: не купили ли вы подделку, опасную для здоровья?

отличить настоящий "боржоми" просто: существует одна-единственная вода "боржоми", выпускаемая в светло-голубых стеклянных (0,5 л) и пластиковых бутылках (0,5 л и 1 л) с четырьмя рельефными оленями пониже горлышка и качественно отпечатанной этикеткой - запомните, пожалуйста, как она выглядит. На этикетке указан индивидуальный номер бутылки и название грузинской фирмы, имеющей преимущественное право на розлив воды "боржоми": gg&mw, а на крышке - срок годности (не только дата, но и время с точностью до минут). Чтобы оградить покупателей от подделок, с октября 99-го года продаваемая в москве минеральная вода снабжена московской акцизной маркой.

Помните о своем здоровье: научитесь отличать живую воду от мертвой.