Специальные кулинарные книги на время дачного сезона все о раздельном питании / сост. А.В.Казакевич. - Донецк: пкф "бао", 2001. - 192 с., Средняя цена 30 руб.

Автор говорит о раздельном питании как о системе, о норме жизни. Но действительно ли каждый человек может восстановить и укрепить свое здоровье, пользуясь несложными принципами вегетарианства, сыроедения и лечебного голодания? во всяком случае, весомыми аргументами в пользу этих методик можно считать блюда, рецепты приготовления которых опубликованы в данной книге. Представьте, что вы возлегаете в шезлонге под яблоней и с аппетитом поедаете рисовую запеканку с яблоками, землянику с молочным соусом и вишню со сливками и орехами...

Барбекю / пер. С англ. - С.: Изд. Дом "ниола xxi век", 2000. - 112 с., Средняя цена 135 руб.

Само понятие "барбекю" довольно многогранное. Во-первых, так называют жаровню с решеткой для приготовления мяса; во-вторых, сам процесс, связанный с приготовлением жареного или копченого мяса; в-третьих, блюдо, приготовленное данным способом, и наконец вечеринку. Теперь должно быть понятно, о чем данная книга. И, безусловно, в ней есть множество рецептов приготовления блюд из мяса, курицы, рыбы, даров моря, а также закусок и десертов и все рецепты с очень качественными и красивыми иллюстрациями.

Г.И. Поскребышева. Энциклопедия домашних заготовок: ароматы лета на зимнем столе. - Москва: олма-пресс, 2000 г. - 158 стр., Иллюстрации, средняя цена 130 руб.

Книга по праву является бестселлером. Во-первых, земля дала первые урожаи, которые граждане экономически нестабильной страны уже пытаются сохранить для дня завтрашнего. Во-вторых, эксклюзивные рецепты члена московской ассоциации кулинаров, обладательницы серебряной медали вднх за уникальные рецепты домашнего консервирования г.И. Поскребышевой вызывают доверие, поскольку опробованы тысячами россиян: галина ивановна является ведущей телепередач, автором множества публикаций в центральной прессе и, наконец, создателем "большой кулинарной энциклопедии". В-третьих, книга настолько аппетитно иллюстрирована, что побуждает покупателей приобрести несложные рецепты, к примеру, различных заготовок прямо на даче: консервирования в натуральных овощных соках, с малым количеством соли или совсем без нее и т. Д.

При содействии книжных магазинов "дирижабль", дом книги, фирмы "деловая книга"и сети магазинов "книжный мир".

Рекомендую...

Пять новых книг по управлению, на которые рекомендует обратить внимание наш эксперт - генеральный директор нижегородского регионального фонда подготовки финансовых и управленческих кадров василий дорофеевич козлов, большой книголюб.

1. Дэвид майерс. Социальная психология. Издатели пишут, что это лучшая книга по психологии начала xxi века, и я могу подтвердить, что это не преувеличение. Она вышла в серии "секреты психологии", в которой я бы отметил еще две новинки - книги харриса и дафта.

2. Ричард харрис. Психология массовых коммуникаций. В ней собраны секреты воздействия на людей, секреты успешного манипулирования общественным сознанием, ведения информационных войн и т. Д. После ее прочтения становятся ясны многие нюансы нашей нынешней предвыборной кампании.

3. Ричард дафт. Организации. Неплохой учебник для психологов и экономистов, хотя издательский заголовок немного сбивает с толку. Авторский вариант можно перевести как "основы организации. Теория и проектирование", что уже ближе к содержанию книги. Кстати, "биржа" ее подробно представляла в рубрике "читай!".

4. Генри минсберг. Стратегические процессы. Большая фундаментальная книга, выпущенная издательством "питер".

5. Филипп буари. public relation, Или стратегия доверия. Книга вышла в серии "современные консалтинговые технологии" издательства "имидж-контакт" и "инфра-м". Я считаю, что доверие является значимым социальным капиталом, а автор в этом лишний раз убеждает.

Александр аброчнов (abr@osi.nnov.ru).