Мы уже рассказывали о том, что оао "первый хлебокомбинат" ведет большую работу по производству новых сортов хлеба, обогащенных различными пищевыми и лечебными добавками. По мнению врачей, особенно актуальна сейчас среди населения проблема йод-дефицитных заболеваний. Настоящей палочкой-выручалочкой в борьбе с йодной недостаточностью стало изобрение йод-казеина. Хлеб с йод-казеином предотвращает целый букет недугов: зоб, рак щитовидной железы, умственную и физическую отсталость в развитии детей, осложнения при беременности. Йодированный белок усваивается больше при недостатке йода и меньше при его достаточном поступлении. Это позволяет избегать передозировки.

Сначала были освоены булочки "зоренька" и "на здоровье". Сейчас испытательный центр первого хлебокомбината разработал новый хлеб "балтийский" и булочку "малышка". "Малышка" - действительно малышка, она весит всего 60 граммов. Хлеб "балтийский" - для семейного стола - 150 граммов, "зоренька" весит 200.

Одним словом, на любой вкус. Кстати, о вкусе. Не надо думать, что йодированный хлеб пахнет йодом и имеет вкус морской капусты. Это обычный хлеб, который можно подать к чаю и к супу. Так что кушайте на здоровье!

наталья лапина.